智能制造食品行業(yè)應用液態(tài)奶數(shù)字化車間系列標準工作啟動會在京召開

2025-08-04 13:35:17中國乳制品工業(yè)協(xié)會閱讀量：17832      我要評論

　　2025年7月30日，行業(yè)標準《智能制造食品行業(yè)應用液態(tài)奶數(shù)字化車間建設第1部分：總體要求》等四項行業(yè)標準(計劃號2025-0368T-QB、2025-0369T-QB、2025-0370T-QB、2025-0371T-QB)啟動會在京召開，會議采取線下線上結(jié)合方式召開，中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會副理事長郭和生，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉超出席會議并講話。來自行業(yè)協(xié)會、科研院所、龍頭企業(yè)及相關技術單位等35余位代表參加了本次會議。

　　《智能制造食品行業(yè)應用液態(tài)奶數(shù)字化車間》系列標準由中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國輕工業(yè)信息中心、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司聯(lián)合牽頭開展此項標準編制工作。當前，由于缺乏相關國家標準和行業(yè)基礎標準作為依據(jù)，企業(yè)在建設數(shù)字化車間和智能工廠過程中面臨指導不足的問題。將有效填補該領域標準空白，為行業(yè)發(fā)展提供重要支撐。

　　劉超秘書長在講話中提到，行標的立項非常不易，需要通過多次專家論證，與有關部門溝通上報備案。乳制品行業(yè)第一個《食品行業(yè)應用液態(tài)奶數(shù)字車間》的標準得以立項，是順應行業(yè)發(fā)展需求，填補了行業(yè)相關標準的空白，這一行業(yè)標準的制定，具有三方面重要意義：一是引領行業(yè)升級。通過規(guī)范液體乳數(shù)字車間的技術架構(gòu)、數(shù)據(jù)標準和管理流程，為行業(yè)提供可復制的智能化建設路徑，助力企業(yè)降本增效、提質(zhì)創(chuàng)新；二是保障質(zhì)量安全。依托數(shù)字化手段實現(xiàn)生產(chǎn)全流程可追溯、風險可預警，進一步筑牢食品安全防線，增強消費信任；三是促進生態(tài)協(xié)同。統(tǒng)一標準將打破“信息孤島”，推動設備廠商、軟件服務商與生產(chǎn)企業(yè)深度融合，構(gòu)建開放共贏的智能制造生態(tài)圈。

　　在啟動會上，編制組介紹了標準立項背景、技術內(nèi)容框架及實施計劃。來自中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國輕工業(yè)信息中心、全國食品工業(yè)標準化技術委員會、國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工業(yè)和信息化部裝備工業(yè)發(fā)展中心、機械工業(yè)儀器儀表綜合技術經(jīng)濟研究所、中國建筑材料工業(yè)規(guī)劃研究院、北京理工大學機械與車輛學院、北京印刷學院信息工程學院等專家對標準編制工作提出了專業(yè)建議。內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司、利樂公司、寧波樂惠國際工程裝備股份有限公司、君樂寶乳業(yè)集團股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、新希望乳業(yè)股份有限公司、北京中科標準科技集團有限公司等企業(yè)代表積極參與研討，圍繞標準技術內(nèi)容進行了深入交流，為完善標準體系提供了寶貴意見。

　　下一步，標準編制組將根據(jù)專家和代表意見，深入企業(yè)廣泛開展調(diào)查研究，對標準文本進一步修改完善。

　　協(xié)會秘書處

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